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Aider à la prise des repas et veiller à l’équilibre alimentaire

APPARTEMENT PEDAGOGIQUE

 

Objectifs :

 

  • Connaître les spécificités des besoins nutritionnels des personnes aidées

  • Savoir établir des repas équilibrés en respectant un budget alloué

  • Acquérir les bases nécessaires aux achats alimentaires, conformes aux éventuels régimes prescrits 

  • Savoir créer un contexte favorable à la prise des repas et des collations

  • Maîtriser les différents modes de conservation

  • Aider à la prise des repas ou initier l’envie de s’alimenter

 

Méthodes pédagogiques :

 

Alternance d’apports théoriques et d’échanges

Travaux de réflexion

 

Public et prérequis :

 

Tout professionnel d’aide à la personne et intervenant à domicile
 

 

Contenu :

 

  • Manger : un besoin et un désir

  • Les sens concernés ? Les organes qui interviennent dans l’alimentation ? Les conséquences du vieillissement ?
    Les besoins nutritionnels, selon les âges et l’activité physique

  • Les différents groupes d’aliments / Equilibre alimentaire

  • Dysfonctionnements alimentaires et conséquences 

  • Faire de l’instant repas, un moment convivial

  • Savoir déchiffrer les étiquettes 

  • Penser les achats

  • Respecter la chaîne du froid et gérer les aliments : principes de stockage et de conservation

 

 

Intervenant(e) :

 

 Diététicien(ne) - Nutritionniste

 

Durée : 2 jours

 

 

Lieu : Appartement Pédagogique à Gevrey Chambertin

Tarif Intra

  • Dates :

6 - 7 mai 2019
 

 

  • Tarif : 570 € par stagiaire

  

FORMUT propose 6 modules de formation sur « l’essentiel » des compétences d’intervention et d’aide à la personne.

Réalisées en appartement pédagogique, ces actions visent le développement des savoir-faire techniques et des compétences relationnelles mobilisés au quotidien. Ces stages permettant ainsi de renforcer l’efficacité professionnelle des personnels et d'améliorer la qualité de service à l'usager.